24种生长在阴凉处的药草(附图)
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大多数时候，我们认为蔬菜和草本植物是喜欢阳光的植物，只有在阳光直射下才能真正茁壮成长。然而，虽然有阴凉花园的园丁比有阳光花园的园丁有更多的选择，仍然有大量的草药在没有阳光直射的情况下生长良好。
下面，我们列出了24种生长在阴凉处和弱光条件下的草本植物，这样你就可以找到最适合你的种植需求的植物。
24种生长在阴凉处的药草
1.当归
当归喜欢局部阴凉处或阳光充足，植物的根、种子、叶子和果实已经并仍然被用于药用。特别是，它被认为可以减轻压力和焦虑，治疗胃部不适。人们正在研究它杀死癌细胞的能力，它甚至被用作协助戒烟．它的茎也可以做成糖果，当归植物的种子可以用来制作调味利口酒。
2.湾
月桂，或月桂，是一种大灌木，有深绿色的叶子。它可以长到几英尺高，但如果放在花盆里，在阴凉的环境中生长，它可能会变得更矮。这种植物的叶子通常在使用前被晒干，有一种强烈的味道。世界各地的食谱都用到了月桂叶。
3.佛手柑
佛手柑喜欢阳光充足，但也可以在部分阴凉处生长。它会长到大约2英尺高，可能还会更高。这是薄荷家族的成员吸引了蝴蝶和蜂鸟。它的叶子可以用来制作佛手柑茶，它的花可以食用。
4.黑接骨木
黑接骨木树喜欢部分阴凉和含有粘土的土壤。这种植物产出的黑接骨木莓可以用来制作饮料和馅饼，也可以制成果酱，还被认为对治疗感冒和感染有好处。
5.牛舌草
也被称为蜂丛或星花，bugloss可以生长在部分阴凉处，是大多数花园的一个好选择，因为它可以承受任何土壤类型。这种植物可以长到3英尺高，它的花、茎和叶都可以食用。它的茎和叶有相当温和的味道，最常用于沙拉。
6.小豆蔻
小豆蔻，又名绿色小豆蔻，是另一种喜欢高粘土含量土壤的草本植物，在部分阴暗处生长茂盛。然而，它确实需要35华氏度以上的高温，在理想条件下，它可以长到10英尺高。甜味的种子被用来给食物调味和用于烹饪。它们也被用于治疗咬伤，并被制成治疗喉咙痛的酊剂，甚至被用来尝试治疗结核病。
7.猫薄荷
作为薄荷家族的另一成员，猫薄荷不仅受猫游客的欢迎，还被用于治疗一系列疾病，包括关节炎、呼吸系统疾病和经期痉挛。这种植物也会吸引蜜蜂，它可以用于烹饪。它可能被认为是侵入性的，你应该确保它不被允许接管草药花园。
8.洋甘菊
英国洋甘菊在部分阴凉处生长得特别好，但也耐日晒。这种植物只能长到大约6英寸高，但会散开。干甘菊花被用来泡茶，也被添加到酊剂中以获得镇静的效果。它还可以用来治疗感冒和流感，有时还会添加到沙拉和甜点中。
9.山萝卜
山萝卜不仅在阴凉处生长得很好，而且它也喜欢较冷的温度，这使它成为寒冷气候下深色花园的一个很好的选择。众所周知，它可以阻止蛞蝓，味道和欧芹相似。它被用于沙拉和其他食物的调味，它的干叶子也可以治疗包括高血压在内的疾病。
10.细香葱
香葱可以在部分阴凉处生长，也可以在阳光直射下生长。它可以长到2英尺高，有一种温和的大蒜或洋葱味，类似于其他葱科成员。它广泛用于烹饪。
11.香菜
香菜需要良好的排水，不喜欢结霜。整个植物一旦生长就可以食用。叶子和茎被称为芫荽，而种子是芫荽，尽管这两个名字经常互换使用。它被广泛用于咖喱和其他辛辣菜肴中，也被用于腌黄瓜中。它甚至可以帮助消化和助眠。
12.莳萝
迪尔是一个真正的荫凉爱好者，喜欢完全的荫凉，但也生存在部分荫凉。它喜欢沙土，可以长到5英尺高。它吸引了包括蝴蝶在内的许多昆虫，也被用于腌制和烹饪。它还可以治疗消化不良和胃部问题以及经期疼痛。
13.姜
生姜在部分阴凉处生长得很好它确实喜欢一些潮湿的东西。它可以长到8英尺高，可以在各种各样的菜里新鲜食用。它也被广泛用于治疗消化问题，并被认为可以缓解关节炎等关节疾病的疼痛症状。它也用于腌制，果酱和甜点。
14.人参
人参喜欢阴凉处，在75%的阴凉处生长效果最好，因为这复制了它的自然硬木森林家园。它可以长到2英尺高，被广泛用于医学。据信，它可以提高免疫系统、耐力和整体健康。它主要是使用的根，这可以作为果汁或胶囊或粉末的形式。
15.金色的跳
金啤酒花是一种啤酒花，在部分阴影下生长良好。它是一种攀缘藤蔓植物，因此它可能需要训练，在棚架或栅栏上也会做得很好。花可以用来做啤酒，而笋可以煮和吃。
- 参见:生长在阴凉处的藤蔓
16.金色的牛至
不仅仅是黄金牛至它耐阴，但娇嫩的叶子在阳光下很容易被晒焦。它的味道非常温和，很少用于医药，虽然它没有毒性，可以添加到菜肴中。
17.柠檬香油
香脂与薄荷有亲缘关系，它也有快速传播的倾向，所以通常在花盆中种植，以防止它接管。它可以长到3英尺高，喜欢部分阴凉处。它是一种温和的镇静剂，用于治疗痛经和头痛。它也被认为可以改善情绪。
18.柠檬马鞭草
柠檬马鞭草在阳光充足或部分阴凉处生长良好，但不喜欢霜冻或极冷的温度。柠檬马鞭草是另一种通常用于治疗消化不良的草药，但它也被发现用于酊剂，帮助缓解哮喘、皮肤疾病和感冒的症状。
19.矿工的生菜
矿工生菜之所以得名，是因为矿工过去常把这种植物的叶子当沙拉蔬菜吃。它被认为是一种很好的覆盖地面的植物，在阴凉处生存得很好，它味道清淡的叶子可以生吃或煮熟。它的叶子被认为是维生素C的良好来源。
20.薄荷
虽然薄荷喜欢阳光充足，但它也可以在部分阴凉处生长。它通常长得有一英尺高，大多数园丁喜欢在花盆里种植，因为它有蔓延的趋势，占据了一个床。它被用于许多烹饪应用，并为食物、饮料、甜点和糖果调味。它也被添加到香水中，并因其宜人的气味而被使用。
21.欧芹
欧芹通常在澳大利亚种植窗框和室内花盆因为它只需要很少的光就能繁茂生长。它在烹饪中被广泛使用，也被发现在泡菜和欧芹枝通常用作装饰菜肴。
22.甜蜜的欧洲没药
甜西芹的形状看起来像蕨类植物，在阴凉的环境下生长得很好。种子有一种大料的味道，可以直接从植物中生吃，也可以添加到高汤或汤中增加风味。
23.龙蒿
龙蒿有一种温和的大料味道，最常用来调味鱼菜，但也可以用于许多烹饪菜肴。它是一种多年生植物，生长得一年比一年强，在阴凉的花园里长得很好。
24.野生姜
野姜是生姜的近亲，生长在部分阴凉处，高约1英尺。它和生姜有相似的用途，所以它通常被用于助消化，也可能被用作食物和饮料的调味品。
结论
有很多草药和蔬菜可以在阴凉处生长，而不是在阳光直射下。以上，我们列出了24个最受欢迎的，但最适合你的还取决于其他因素，比如类型的土壤排水，还有温度。
图片来源:charlotte thomas, Unsplash
