泉水和纯净水:哪个对你更好?
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当你伸手去拿一瓶水时，许多不同的标签让你进退两难。我们都想拥有最纯净、最健康的饮水体验，但哪种水能提供呢?泉水听起来很好听，但纯净水听起来就太……纯净了。它们到底有什么区别?这有关系吗?
如果你想知道你应该做出哪种选择，或者它是否有区别，我们将探索这两种水之间的区别，这样你就能确切地知道你喝的是什么。之后，我们将讨论哪一种对你的整体健康更好，以便下次你拿起水瓶时做出明智的决定。
什么是泉水?
当你想到泉水，你的脑海中可能会浮现出山间小溪的画面，清澈的水直接从地面流下。这是制造商想让你这么想的，但现实并非如此光鲜。你喝的大部分泉水都是从地下的泉水泵入卡车的。然后，卡车将水运送到一个设施，在那里进行加工和装瓶。
虽然这个名字很吸引人，但泉水包含了许多和自来水一样的污染物．要用卡车运输，水必须经过氯化或臭氧处理，所以水已经充满了化学物质。一旦进入装瓶设备，就通过碳过滤过程进行处理。这个过程将去除氯这使它成为水龙头水的绝佳替代品。然而，许多其他物质，如金属和硝酸盐仍然会被遗留下来。
由于泉水没有经过净化，所以它仍然含有许多对你的健康至关重要的矿物质，即使它携带着其他污染物．这是泉水的好处之一纯净水不含任何物质，包括你需要的矿物质。
- 含有对健康必不可少的矿物质
- 味道很好
- 是否含有硝酸盐和金属等污染物
什么是纯净水?
纯化水是任何经过处理的水，直到它含有百万分之十或更少的溶解固体。有几种不同的水净化方法可以将水降到这个水平。反渗透、蒸馏和离子交换都是可行的净化水方法。当你进行净化时，所有的东西都被从水中剥离出来。化学物质、细菌、沉淀物、金属、矿物质等都将被彻底清除。这使得水变得空洞而无味，因为缺少的一些矿物质正是水的味道所在。
- 没有细菌，原生动物或微生物
- 不含化学物质和污染物
- 缺少必要的矿物质
- 平的,平淡的味道
如何净化水
净水有几种方法。两种最流行和最容易使用的方法是蒸馏和反渗透。反渗透是由反渗透系统执行，通常安装在水槽和提供纯净水自己的专用水龙头。这个系统通常由几个不同的过滤器和反渗透膜组成，它将从水中去除所有杂质。为了帮助恢复必要的矿物质，一个特殊的过滤器通常包括在过滤的最后阶段。
水蒸馏器将水煮沸，捕获释放的蒸汽，留下污染物。一旦进入冷凝器，蒸汽将被冷却，直到它变成水。然后，水通过碳过滤器进行最后一级过滤。然后以纯净的蒸馏水的形式收集。这个过程需要4-6小时才能生产一加仑蒸馏水。
纯净水还是泉水更健康?
我们大多数人都想自信地认为自己喝的是最干净、最纯净的水。为此，你可能想知道你是应该喝泉水还是纯净水。事实是，它们对你的健康都有利有弊。
纯净水已经完全去除了所有物质和污染物。这里没有让你生病的细菌，没有让你感到口腔中的沉淀物颗粒，也没有让你慢慢中毒的化学物质。但这里也没有矿物质。你应该从你的饮食中获得足够的矿物质，但去除矿物质的来源有可能导致缺乏。一些水净化系统如反渗透通过重新引入必要的矿物质来解决这个问题。通过这种方法净化的水是最健康的饮用选择。
泉水仍然含有所有对你的健康很重要的必要矿物质，也赋予水它的味道。但也可能存在其他污染物，如金属、硝酸盐、氯和其他化学物质。其中一些可能被用于水的运输和处理，但其他的可能存在于原始源泉中。无论哪种方式，你都会得到那些不需要的塔加龙和你想要的矿物质，而且没有办法把它们分开。
结论
虽然泉水和纯净水听起来很像，但实际上它们是完全不同的。泉水不是净化的，而是经过加工处理的。它仍然含有对你的健康必不可少的矿物质，有助于良好的口感，但像金属、硝酸盐等杂质也可能存在。另一方面，纯化水经过加工和处理，直到其溶解固体含量仅为百万分之十或更少。这意味着它已经被剥夺了所有必需的矿物质，但也没有不必要的污染物，如细菌、化学物质、沉积物等。它的味道也会趋于平淡，因为它缺少给水带来味道的矿物质。一些净化形式，如反渗透，将重新引入必要的矿物质，使其成为最健康的饮用选择。
特色图片来源:Michael-T, Pixabay
